Embalaža s hrano zavzema pomemben položaj pri proizvodnji in obtoku hrane, vendar med prinaša koristi in udobje ljudem, obstajajo tudi težave z onesnaževanjem v okolju, ki jih povzročajo embalažni odpadki. Zato sta bila v zadnjih letih priprava in uporaba užitnih embalažnih filmov izvedena doma in v tujini. Glede na raziskavo ima užitni embalažni film značilnosti varstva zelenega okolja, varnosti in biološke razgradljivosti. Zagotovi lahko kakovost hrane z zmogljivostjo odpornosti na kisik, odpornostjo na vlago in selitve topljenosti, da bi podaljšali rok trajanja hrane. Užitni notranje embalažni film je v glavnem narejen iz bioloških makromolekularnih materialov, ki imajo določeno mehansko trdnost in nizko olje, kisik in prepustnost vode, tako da prepreči puščanje začimbnega soka ali olja, začimba pa bo vlažna in mehljala poleg tega, da ima določeno topnost vode in je priročno jesti. S hitrim razvojem industrije praktične predelave moje države se bo v prihodnosti postopoma povečevala uporaba užitnih notranjega embalažnega filma.
01. Natrijev karboksimetil celuloza
Natrijev karboksimetil celuloza (CMC-na) je karboksimetilirani derivat celuloze in je najpomembnejši ionski celulozni gumi. Natrijeva karboksimetilna celuloza je običajno anionska polimerna spojina, pripravljena z reakcijo naravne celuloze s kavstično alkalijsko in enokloroocetno kislino, z molekulsko maso od nekaj tisoč do milijonov. CMC-na je beli vlaknast ali zrnat v prahu, brez vonja, brez okusa, higroskopski, enostaven za razprševanje v vodi, da tvori prozorno koloidno raztopino.
Natrijev karboksimetil celuloza je nekakšen zgoščevalec. Zaradi svojih dobrih funkcionalnih lastnosti se je v živilski industriji pogosto uporabljal, do neke mere pa je spodbujal tudi hiter in zdrav razvoj živilske industrije. Na primer, zaradi določenega zgoščevanja in emulgirajočega učinka se lahko uporabi za stabilizacijo jogurtovih pijač in povečanje viskoznosti jogurtskega sistema; Zaradi določenih lastnosti hidrofilnosti in rehidracije se lahko uporabi za izboljšanje uživanja testenin, kot sta kruh in pari kruh. Kakovost, podaljšajte rok trajanja testeninskih izdelkov in izboljšajo okus; Ker ima določen gel učinek, je pripomogla k boljši tvorbi gela v hrani, zato ga je mogoče uporabiti za izdelavo želeja in marmelade; Uporablja se lahko tudi kot užitni prevlečni film Material je sestavljen z drugimi zgoščevalci in nanese na površino nekaterih živil, ki lahko hrano v največji meri ohranja sveža, in ker je užitni material, ne bo povzročil škodljivih učinkov na zdravje ljudi. Zato se CMC-Na-om, kot idealen dodatek za hrano, pogosto uporablja pri proizvodnji hrane v prehrambeni industriji.
02. Natrijev karboksimetilcelulozni užitni film
Karboksimetilna celuloza je celulozni eter, ki lahko tvori odlične filme v obliki toplotnih gelov, zato se pogosto uporablja v farmacevtski in prehrambeni industriji. Karboksimetil celulozni film je učinkovit kisik, ogljikov dioksid in lipidno pregrado, vendar ima slabo odpornost na prenos vodne pare. Užitni filmi je mogoče izboljšati z dodajanjem hidrofobnih materialov, kot so lipidi, v raztopino za oblikovanje filma, zato je znan tudi kot potencialni lipidni derivat.
1. CMC-LOTUS KORESNI ŠTEVILNI OLNI OLNI FILM lahko ustreza zahtevam zelenosti, varnosti in brez onesnaženja, kar ne samo zagotavlja kakovost hrane, ampak tudi ne zmanjšuje učinka embalaže. Pričakuje se, da bo v prihodnosti razvit in uporabljen v takojšnjih rezancih, instant kavi, instant ovseni kaši in sojini mlečni prah. Notranja vrečka za embalažo nadomešča tradicionalni plastični film.
2. Uporaba karboksimetil celuloze kot osnovnega materiala, ki tvori film, glicerin kot mehčalec in dodajanje kasavskega škroba kot pomožnega materiala za pripravo začilnega jedilnega kompozitnega filma, je bolj primeren za pakiranje paketov kisa in prahu, shranjenih v 30 dneh in dolgoročnemu filmu o zavijanju maščob.
3. Uporaba limonine lupine v prahu, glicerin in natrijeve karboksimetilceluloze kot surovin, ki tvorijo film za užitne filme limonine lupine
4. Uporaba vodne raztopine natrijeve karboksimetil celuloze kot nosilec in prehrambena nobiletin kot surovino, pripravimo kompozitni prevlečni material nobiletin-natrijevega karboksimetil celuloze
Čas po objavi: 14. februarja 201025