Hidroksipropil metilceluloza (HPMC) je pogosto uporabljen vodotopni polimer, ki se pogosto uporablja v zdraviliščih, kozmetiki, hrani in konstrukciji. HPMC ima funkcije uravnavanja viskoznosti, stabilizacije emulzij, izboljšanja reoloških lastnosti in zgoščevanja, zato je viskoznost ključni parameter pri njegovi uporabi.
1. Značilnosti viskoznosti HPMC
Viskoznost HPMC je tesno povezana z njegovo molekulsko maso, stopnjo substitucije (tj. Stopnja substitucije hidroksipropil in metilnih skupin), koncentracijo raztopine in drugimi dejavniki. Na splošno velja, da večja kot je molekulska teža, večja je viskoznost raztopine HPMC. Poleg tega imajo HPMC rešitve z višjo stopnjo substitucije večjo viskoznost, ker stopnja substitucije vpliva na strukturo molekularne verige, kar posledično vpliva na njegovo topnost in uspešnost viskoznosti.
Viskoznost HPMC se običajno meri z določeno hitrostjo striženja s pomočjo rotacijskega viskometra. Odvisno od uporabe HPMC je tudi potrebna vrednost viskoznosti različna.
2. Zahteve za viskoznost HPMC v različnih aplikacijah
Farmacevtsko polje
V farmacevtski industriji se HPMC pogosto uporablja za pripravo tablet, kapsul, kapljic za oči in zdravil z nadzorovanim sproščanjem. Za pripravo tablet in kapsul ima HPMC ključno vlogo pri regulaciji sproščanja drog kot nekdanjega in zgoščevanja filma.
Nadzorovani pripravi sproščanja: Nadzorovani pripravki z zdravili za sproščanje zahtevajo, da ima HPMC zmerno viskoznost. Na splošno je treba viskoznost raztopine HPMC nadzorovati med 300 in 2000 MPa · s, kar pomaga trajno in nadzorovano sproščanje zdravila. Če je viskoznost previsoka, se lahko zdravilo sprosti prepočasi; Kadar je viskoznost prenizka, je lahko učinek nadzorovanega sproščanja zdravila nestabilen.
Stiskanje tablet: Med postopkom stiskanja tablet je viskoznost HPMC pomemben vpliv na oblikovanje in čas razpada tablete. V tem času mora biti viskoznost med 500 in 1500 MPa · s, da se zagotovi dobro oprijem in pravilno delovanje razpada.
Prehransko polje
V živilski industriji se HPMC pogosto uporablja kot zgoščevalec in emulgator v izdelkih, kot so začimbe, sladoled in pijače sadnih sokov. Različni izdelki imajo različne zahteve za viskoznost HPMC:
Pojanka sadnega soka: V sadnih sokovih pijačah je treba viskoznost HPMC nadzorovati med 50 in 300 MPa · s. Preveč visoka viskoznost lahko povzroči, da se pijača okusi preveč debela, kar ne pripomore k sprejemanju potrošnikov.
Sladoled: Za sladoled se HPMC uporablja za izboljšanje svoje teksture in gladkosti. V tem času je treba vrednost viskoznosti običajno nadzorovati med 150 in 1000 MPa · s, da se zagotovi, da ima sladoled primerno konsistenco in dober občutek jezika.
Gradbeno polje
V gradbeništvu se HPMC pogosto uporablja v gradbenih materialih, kot so cement, mavec in malta. Vloga HPMC v teh materialih je predvsem za zgostitev in izboljšanje fluidnosti. Njen obseg viskoznosti je običajno širok, običajno 2000 do 10000 MPa · s. HPMC v tem območju lahko učinkovito izboljša gradnjo gradbenih materialov, kot sta izboljšanje operativnosti in podaljšanje časa odpiranja.
Kozmetično polje
Na kozmetičnem polju se HPMC pogosto uporablja pri formulaciji izdelkov, kot so losjoni, kreme, šamponi in geli, v glavnem igrajo vlogo zgostitve, emulgiranja, stabilizacije itd. Viskoznost HPMC v kozmetiki je običajno potrebna relativno blag, približno 1000 do 3000 mpa · s. Prevelika viskoznost lahko povzroči neenakomerno uporabo izdelka, kar vpliva na uporabniško izkušnjo.
3. Dejavniki, ki vplivajo na viskoznost HPMC
Molekularna masa: večja kot je molekularna masa HPMC, daljša molekularna veriga in višja je viskoznost raztopine. Za HPMC z veliko molekulsko maso bo viskoznost njegove raztopine v isti koncentraciji bistveno večja kot pri HPMC z nizko molekulsko maso. Zato je izbira HPMC z ustrezno molekulsko maso ključna za uravnavanje viskoznosti.
Stopnja nadomestitve: Stopnja zamenjave HPMC, to je stopnja zamenjave hidroksipropila in metila, bo vplivala na njegovo viskoznost. Večja stopnja substitucije običajno naredi molekule HPMC bolj stabilne, interakcija med molekulami pa se poveča, kar ima za posledico povečano viskoznost.
Koncentracija raztopine: Koncentracija raztopine HPMC ima večji vpliv na viskoznost. Pri nizkih koncentracijah je viskoznost raztopine HPMC nizka; Pri visokih koncentracijah se poveča interakcija med molekularnimi verigami, viskoznost pa se znatno poveča. Zato lahko pri praktičnih aplikacijah viskoznost končnega izdelka nadziramo s prilagoditvijo koncentracije HPMC.
Topila in okoljski pogoji: Topnost in viskoznost HPMC sta tudi tesno povezana z vrsto topilnih in okoljskih pogojev (kot so pH, temperatura itd.). Različna topila in različni temperaturni in pH pogoji bodo spremenili topnost HPMC, kar bo vplivalo na viskoznost njegove raztopine.
Viskoznost HPMC je eden od pomembnih parametrov pri uporabi na različnih področjih. V farmacevtskih, hrani, gradbeništvu, kozmetiki in drugih panogah je treba viskoznost HPMC nadzorovati v določenem območju glede na različne zahteve izdelkov. S prilagoditvijo dejavnikov, kot so molekularna masa, stopnja substitucije, koncentracija in topilo HPMC, lahko njegovo viskoznost natančno nadziramo, da ustreza potrebam različnih aplikacij. V dejanskem procesu proizvodnje je optimizacija viskoznosti za posebne zahteve uporabe ključna za zagotavljanje kakovosti in zmogljivosti izdelka.
Čas objave: februar-19-2025