V stoletni zgodovini kapsul je želatina vedno ohranjala svoj položaj kot glavni kapsulski material zaradi širokega razpona virov, stabilnih fizikalnih in kemijskih lastnosti ter odlične zmogljivosti obdelave. S povečevanjem ljudi do kapsul se votle kapsule širše uporabljajo na področjih hrane, zdravil in zdravstvenih izdelkov.
Vendar pa sta pojav in širjenje bolezni norih krav in bolezni in uvodnika vzbujalo zaskrbljenost zaradi proizvodov, ki izvirajo iz živali. Najpogosteje uporabljene surovine za želatino so govedo in prašičje kosti in kože, njegova tveganja pa so postopoma pritegnila pozornost ljudi. Da bi zmanjšali varnostno tveganje praznih kapsulskih surovin, strokovnjaki v industriji še naprej raziskujejo in razvijajo ustrezne rastlinske kapsulske materiale.
Poleg tega, ko se raznolikost kapsul povečuje, raznolikost njihove vsebine postopoma spozna, da imajo želatinske votle kapsule težave z združljivostjo z nekaterimi vsebinami s posebnimi lastnostmi. Na primer, vsebina, ki vsebuje skupine aldehida ali reagiranje na tvorbo aldehidnih skupin pod določenimi pogoji, lahko privede do navzkrižne povezave želatine; močno zmanjšanje vsebine lahko podvrže reakciji Maillard (Mailard Reaction) z želatinsko reakcijo); Higroskopska vsebnost bo povzročila, da bo lupina želatinske kapsule izgubila vodo in izgubila prvotno žilavost. Zgoraj omenjeni problemi stabilnosti želatinskih votlih kapsul so pritegnili več pozornosti na razvoj novih kapsulskih materialov.
Veliko poskusov je bilo. Kitajska prijava za patentno literaturo 200810061238.x se je prijavila za uporabo natrijevega celuloznega sulfata kot glavnega materiala kapsule; 200510013285.3 Za uporabo sestave škroba ali škroba kot glavnega materiala kapsul se je prijavil; Wang GM [1] je poročal o proizvodnji volilnih kapsul hitozanske kapsule surovin; Xiaoju Zhang in sod. [2] so poročali, da je konjac-soybejski protein glavni material kapsul. Seveda so najbolj raziskani materiali celuloze. Med njimi so bile volilne kapsule iz hidroksipropil metil celuloze (HPMC) masno proizvedene.
HPMC se pogosto uporablja na področju hrane in medicine in je pogosto uporabljen farmacevtski pomočniki, ki se beleži v farmakopejah različnih držav; FDA in Evropska unija sta HPMC odobrila kot neposreden ali posredni dodatek za hrano; GRAS je zapisan kot varna snov, št. GRN 000213; Vključena v bazo podatkov JECFA, INS št. 464, ne omejuje največjega dnevnega odmerka HPMC; Leta 1997 ga je ministrstvo za zdravje Kitajske odobrilo kot aditiv in zgoščevalec hrane (št. 20), ki je primerno za vse vrste hrane, v skladu s proizvodnjo je treba dodati [2-9]. Zaradi razlike v lastnostih z želatino je recept HPMC praznih kapsul bolj zapleteno in dodati je treba nekatera geling sredstva, kot so Acacia, Carrageenan (gumi morskih alg), škrob itd.
HPMC votla kapsula je izdelek z naravnim konceptom. Njegov materialni in proizvodni proces priznavajo judovstvo, islam in vegetarijanska združenja. Lahko zadovolji potrebe ljudi z različnimi religijami in prehranskimi navadami ter ima visoko stopnjo sprejemanja. Poleg tega imajo HPMC votle kapsule tudi naslednje edinstvene lastnosti:
Nizka vsebnost vode - približno 60% nižja od želatinskih praznih kapsul
Vsebnost vode v želatinskih votlih kapsulah je na splošno 12,5%-17,5%. Temperaturo in vlažnost okolja je treba nadzorovati v ustreznem območju med proizvodnjo, prevozom, uporabo in shranjevanjem praznih kapsul. Primerna temperatura je 15-25 ° C, relativna vlažnost pa 35%-65%, tako da je mogoče učinkovitost izdelka dolgo vzdrževati. Vsebnost vode v filmu HPMC je zelo nizka, na splošno 4%-5%, kar je približno 60%nižje od vsebine kapsul želatinske votle. Izmenjava vode z okoljem med dolgotrajnim skladiščenjem bo v določeni embalaži povečala vsebnost vode v praznih kapsulah HPMC, vendar v 5 letih ne bo presegla 9%.
Čas objave: junij-07-2023